COFCAO, société agricole implantée en Afrique dans les régions centrales et dans l’Océan Indien, qui a fait de la production cacaoyère en agroforesterie son expertise.
La vision de COFCAO au travers de sa production cacaoyère est de travailler à la mise en place des chaînes de valeurs agricoles.
COFCAO a opté pour la mise en place du « tree to bar » (de l’arbre à la tablette). La priorité est de mener des plantations de cacao en agroforesterie, respectueuse des sols, des Hommes et de vendre ses productions en circuit équitable.
Production Cacaoyère
Encore appelé « nourriture des dieux », le cacaoyer (Theobroma cacao L.), de la famille des malvacées est une plante tropicale cultivée pour ses fèves dont on extrait la poudre et le beurre de cacao.
Production Bananière
La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae originaire de l'Asie du sud-est. elle est un sous-groupe de l'espèce Musa ×paradisiaca issue à l'origine du croisement entre Musa acuminataet Musa balbisiana.
Production Coco
le Cocotier, (Cocos nucifera) est une espèce de palmiers de la famille des Arecaceae originaire des côtes tropicales d'Asie et d'Océanie. Son fruit est la noix de coco, gros fruit ovale, dur et vert. Sa graine a une enveloppe brune, fibreuse ; sa chair blanche (albumen) fraîche ou séchée (coprah) est comestible, ainsi que l'eau de coco et l'embryon.
Production de Poivre
Le Piper nigrum ou le poivre noir est une plante tropicale qui est cultivée pour ses fruits rouge-noir au goût piquant. C'est une liane aux feuilles alternes ovales qui se développe sur un support au moyen de ses racines.
Production d'Avocats
L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre fruitier au feuillage persistant originaire d'Amérique Centrale consommés par les Aztèques et les Mayas 7000 ans av. J.-C.
Huile Essentielle d'Ylang Ylang
L’ylang-ylang (Cananga odorata) est un arbre de la famille des Annonacées, originaire d'Asie du Sud-Est. On le cultive pour ses fleurs dont on extrait par distillation une huile essentielle très utilisée en parfumerie.
Production de Vanille
La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales originaire d’Amérique Centrale. En langue aztèque, la vanille était appelée « tlilxot chitl », ce qui signifie « gousse noire ». L'histoire de la vanille est associée à celle du chocolat. Les Aztèques, agrémentaient de vanille une boisson épaisse à base de cacao.
Apiculture
Depuis la nuit des temps, l'abeille nous fascine par ses facultés à produire une substance naturelle qui enchante notre palais et entretient les légendes : le Miel. Sa vie est passionnante. Indispensable à l'équilibre des écosystèmes, elle mérite toute l’attention de COFCAO.
Pépinière & Assistance Technique
Commercialisation d’intrants agricoles: plants, engrais, produits phytosanitaires et matériels agricoles. Assistance technique (ingénierie des Agrosystèmes durables). Logistique et trading. Accompagnement de mise en place de labels internationaux (commerce équitable, qualité produit , normes ISO, ...).
Système &
Agro-forestier
L’agroforesterie se place à l’interface des questions d’agriculture, d’environnement et d’économie sociale. En intégrant des arbres dans les exploitations agricoles, COFCAO a decidé de diversifier sa production afin d’améliorer les conditions sociales, économiques et environnementales.
L’agroforesterie permet de :
Protéger les plantes les unes par les autres .
Combattre la sécheresse
Limiter la pollution des eaux.
Contribuer à la biodiversité et Stockage du carbone
Préserver les forêts primaires.
Améliorer la qualité des sols
